Ricetta light – Smoothie al melone, con cocco e granella di nocciole

Ricetta light – Smoothie al melone, con cocco e granella di nocciole – la ricetta

Benvenuti.
Fa caldo? ogni tanto si, ogni tanto no, in questa pazza pazza estate…

Ma, quando fa caldo, quanto si desidera qualcosa di fresco, dissetante e, vogliamo aggiungerlo, golosone?

In famiglia da noi TANTISSIMOOOOO…

Ma, non volendo arrecare particolare danno alla linea, oggi vi propongo questa Ricetta light – Smoothie al melone, con cocco e granella di nocciole (che non è un frullato, non è un frappè ma.. è uno smoothie: a base di frutta, ottenuto frullandola con ghiaccio, latte oppure yogurt e magari anche con l’aggiunta di un pochino di alcol, anche del rum).

Si tratta di un “mangia-bevi” fresco e, come ricorda il nome di etimologia inglese, leggero.

Quindi, preparatelo per una merenda fresca, per un dopocena in cui avete “vogliadiqualcosadibuono” ma non volete esagerare con le calorie o per qualsiasi occasione che richieda una “dolce frescura”.

Ingredienti per 4 bicchieri come nelle foto

1 melone retato maturo

200 ml latte parz. scremato

50 gr cocco essiccato (noto anche come farina di cocco)

80 gr granella di nocciole

8 cubetti di ghiaccio

3 cucchiaini di zucchero (da usare solo nel caso che il melone non sia particolarmente dolce)

foglie di menta per servire