Ricette golose per ogni occasione
 
Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween

Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween

Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween

 

Benvenuti a tutti.
Halloween è ormai una festa che si sta radicando anche nella nostra cultura (nonostante in tanti la ritengano quasi “blasfema”) e sempre più spesso ci troviamo a preparare dei buffet per feste a tema.
Ho allora pensato di creare questa ricetta velocissima da preparare, che vi farà servire delle golose Chips di zucca alla curcuma cotte al forno, saporite e simpaticissime.
Daranno un bel tocco di colore alla vostra tavolata!
Scopriamo insieme la ricetta.

Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween
Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween

 

Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween

 

Ingredienti per 6/8 persone

 

  • 300 gr zucca Delica tagliata sottile
  • 6 cucchiai olio evo
  • 2 cucchiai curcuma in polvere
  • 1 pizzico spezie Tex-Mex (si trovano al supermercato negli scaffali dedicati ai cibi etnici)
  • qualche goccia di limone
  • 1 pizzico di sale
Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween
Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween

 

Pulite la zucca privandola della buccia e dei semi.
Tagliatela sottilissima con una mandolina.
Mettete le fette in una ciotola, conditele con l’olio, la curcuma, le spezie Tex-Mex e qualche goccia di limone.
Mescolate e lasciate marinare per almeno 15 minuti.
Accendete il forno a 180 °C.
Coprite le teglie con la carta da forno e stendeteci le fettine di zucca.
Infornate fino a quando vedrete che i bordi delle fettine cominciano a scurire.
Sfornatele e servitele (anche tiepide), dopo averle insaporite con un filo di sale.

Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween
Chips di zucca alla curcuma cotte al forno la ricetta per Halloween

 

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