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Menù per le feste 2015
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Menù per le feste 2015
antipasti, aperitivi, auguri, capodanno, dolci, festività, natale, Raccolte di ricette

Menù per le feste 2015

21 Dicembre 2015 13 Dicembre 2016

Menù per le feste 2015 – raccolta di ricette

BUON NATALE E FELICE ANNO NUOVO!!!!

Benvenuti su Fulvia’s Kitchen.
Oggi vorrei proporvi il mio Menù per le feste 2015  🙂

Si tratta di una raccolta di ricette adatte alle festività natalizie ormai prossime…
Si va dai piatti a base di pesce o vegetariani adatti al cenone della Vigilia, si passa poi a ricche lasagne, tagliatelle golose e ravioli fatti in casa (perfetti per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno), per arrivare ai secondi piatti (anche qui trovate idee per la Vigilia “di magro”  ;-))
Infine, tanti dolci che potrete preparare in anticipo per fare un figurone nei giorni di festa.. e non dimenticate brioches e biscotti, per delle colazioni che siano all’altezza del Natale.

Menù per le feste 2015
Menù per le feste 2015

Più comodo di così  😉

Ne approfitto per fare a tutti i miei auguri per un Natale sereno (ma che lo sia davvero) trascorso coi propri cari e un 2016 che porti un po’ di felicità nella casa di ognuno di noi ♥

Ci si rivede dopo l’Epifania 🙂

Menù per le feste 2015

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Antipasti

ciambelline con ricotta e salmone affumicato
Ciambelline con ricotta e salmone affumicato
tartellette ai porcini4
Tartellette vegan ai funghi porcini
Pizzette da aperitivo con pesto e mozzarella1
Pizzette da aperitivo con pesto e mozzarella
insalata-2Bdi-2Bspada-2Be-2Bavocado2
Insalata di spada con avocado, piselli e scorzette di limone
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Fiocchi di pane natalizi
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Mini millefoglie con ricotta, gorgonzola e noci
Pandoro gastronomico11
Pandoro gastronomico
Grissini di sfoglia con pancetta9
Grissini di sfoglia con pancetta
trecce alla zucca con pancetta e mozzarella
Trecce alla zucca con pancetta e mozzarella
Tartellette-2Bvegan-2Bcon-2Bpasta-2BBrisee2-870x652
Tartellette Vegan
Mini quiche di frolla salata con piselli, wurstel e mozzarella3
Mini quiche di frolla salata con piselli, wurstel e mozzarella
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Mousse al salmone su crostini di pane
Girelle di sfoglia con salmone affumicato5
Girelle di sfoglia con salmone affumicato
Danubio stella salato1
Stella di Danubio salata
Bign-C3-A8-con-mousse-di-salmone-870x652
Bignè salati alla mousse di salmone
frittatine con salsiccia, basilico e pinoli
Frittatine al forno con salsiccia, basilico e pinoli
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Girelle di pasta sfoglia con prosciutto cotto, mozzarella e noci

Primi piatti

Stelle di semola al sugo con mascarpone e noci9
Stelle di semola al sugo con mascarpone e noci
lasagne ai 4 formaggi e pere fritte9
Lasagne ricce ai 4 formaggi con le pere
ravioli al salmone4
Ravioli al nero di seppia con salmone affumicato
Torta-di-crespelle4-870x652
Torta di crespelle con gorgonzola, prosciutto cotto e zucchine
Tagliatelle-fatte-in-casa-con-gamberoni-e-mazzancolle1
Tagliatelle homemade con gamberoni e mazzancolle
risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano10
Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano
Tagliatelle al castelmagno DOP e nocciole
Tagliatelle al Castelmagno D.O.P. e nocciole
Lasagne-vegetariane1-300x400
Lasagne vegetariane
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Tortiglioni al ragù a modo mio
Ravioli-ripeini-al-rag-C3-B9-di-tacchino-e-asparagi11
Ravioli ripieni con ragù di tacchino e asparagi
Ravioli di mais con toma di grotta, pere e nocciole
Ravioli di mais con toma di grotta, pere e nocciole
Ravioli-con-gorgonzola-e-crescenza1-870x652
Ravioli con gorgonzola e crescenza al pesto di erbe aromatiche
Tagliatelle-2Bcon-2Bpesto-2Bdi-2Bzucchine-2C-2Bgorgonzola-2Be-2Bgranella-2Bdi-2Bpistacchi
Tagliatelle homemade al pesto di zucchine, gorgonzola e granella di pistacchi 
Lasagne cremose con carciofi e zucchine3
Lasagne cremose con carciofi e zucchine
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Penne gratinate al ragù di

Secondi piatti

ciambella di zucca5
Ciambella alla zucca ripiena di gorgonzola, mozzarella e finocchi
Tomini in gabbia5
Tomini in gabbia di pasta sfoglia
Lonza-con-salsa-bbq11-870x652
Lonza alla salsa barbecue
crostatine con carciofi, caprino e panna7
Crostatine con brisée all’erba cipollina con carciofi, caprino e panna
Torta-salata-con-zucchine-speck-e-brie-6-870x652
Torta salata con speck, zucchine e brie
quiche di natale con zucchine e melanzane9
Quiche vegetariana di Natale con zucchine e melanzane
Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci
Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci
aa111-870x652
Petto d’anatra all’aceto balsamico su purea di verdure
Plum-cake-con-speck-gorgonzola-e-erba-cipollina-870x652
Plumcake salato con speck, gorgonzola e erba cipollina 
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Terrina di pollo con mozzarella e sugo di noci
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Filetto di maiale in crosta
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Cheesecake salata ai porri con pasta brisèe al timo
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Terrina di pollo con asparagi e fontina 
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Strudel con pancetta, scamorza affumicata, zucchine e cipolla rossa di Tropea

Dolci

Panettone basso con nocciole e ciccolato fondentebis2
Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente
crostata morbida con crema alla melagrana e frutta
Crostata morbida alla frutta con crema alla melagrana
Biscotti-2Bvegan-2Bal-2Bcioccolato-2Bfondente2
Biscotti Vegan al cioccolato fondente 
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Biscotti alle nocciole e cannella
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Tronchetto di Natale
Brioche vegana Albero di Natale con frutta disidratata6
Brioche vegana Albero di Natale con frutta disidratata
Pandoro6
Pandoro
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Bianco Natale
Mug cake ai cioccolato e granella di nocciole3
Mug cake ai cioccolato e granella di nocciole
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Cupcakes alla Nutella
Whoopies ai 3 cioccolati14
Whoopies ai 3 cioccolati
Coppette golose con pandoro
Coppette golose con pandoro
biscotti natalizi1
Biscotti speziati per Natale
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Babbo Natale di panbrioche 
mini plum cake integrali con mele e pere2
Mini plumcake integrali light con pere e mele
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Brioches pandizenzero soffici e profumate
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Dolci e dessert per le Feste 2015
Risotto con noci, zucca e caciotta

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