Muffin ai kiwi

Muffin ai kiwi – la ricetta

Benvenuti.
I miei muffin, soffici e golosi, sono ormai un must fra parenti e amici: non c’è volta in cui, avendo ospiti, io non ne prepari in abbondanza per regalarli un po’ a tutti ed assicurare così delle colazioni fantastiche  :-).
Oggi vorrei farvi assaggiare questi Muffin ai kiwi.

Se già i muffin sono sani e, confrontati con merendine confezionate, assolutamente da preferire, in questo caso l’abbinamento al  kiwi ( che possiede molta vitamina C, superiore addirittura al limone, all’arancia e al peperone ed è ricco anche di potassio e vitamina E, Rame, ferro), li rendono un toccasana perfetto per la nostra salute.

Ingredienti per 12 muffin (ne vengono anche un paio in più, dipende da quanto riempite i pirottini)

Accertatevi che il forno sia in temperatura ed infornate per 20 minuti circa.

 

In questa ricetta ho utilizzato dei prodotti che potrete facilmente trovare su Amazon:

 

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