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Lollipop al parmigiano reggiano per aperitivo

14 Dicembre 201714 Dicembre 2017

Lollipop al parmigiano reggiano per aperitivo – la ricetta

Bentornati su Fulvia’s Kitchen.
Per decorare le nostre tavole delle prossime feste natalizie, non c’è niente di meglio che pensare ad un centrotavola… tutto da mangiare! e non solo con gli occhi!
Ecco che allora ho pensato di preparare questi deliziosi Lollipop (tipo lecca lecca) al parmigiano reggiano, tanto belli quanto buoni.

Facili facili da preparare, faranno un figurone sulle vostre tavole!
Vi basterà avere degli stampini per biscotti natalizi rigorosamente in plastica (quelli metallici nel microonde non potrebbero andare) e liberare la vostra fantasia.

Vi suggerisco di preparali il giorno stesso in cui li servirete (se intendete mangiarli) altrimenti se li utilizzerete solo come decorazioni, potreste prepararli anche un paio di giorni prima!
Io ho infilzato i gambi dei lollipop in un pezzo di provola, ma lascio alla vostra fantasia la disposizione.

Lollipop al parmigiano reggiano per aperitivo

Ingredienti per 20 lollipop

240 gr Parmigiano reggiano grattugiato
35 gr semi di zucca decorticati
35 gr semi di girasole decorticati
60 gr semi di sesamo
60 gr semi di chia
20 gr paprika dolce

Dividete il parmigiano grattugiato in 3 diverse ciotoline.
In una aggiungete i semi di zucca e di girasole decorticati; in un’altra mettete la paprika dolce e i semi di chia.
Nell’ultima unite i semi di sesamo.
Mescolate bene il contenuto di ogni ciotola così che formaggio e semi siamo ben amalgamati.

Prendete degli stuzzicadenti per spiedini e divideteli a metà.

Coprite il piatto del microonde con un foglio di carta da forno.
Disponeteci gli stuzzicadenti e, sopra alla parte terminale di ognuno, mettete un tagliabiscotti.