Spezzatino di tacchino al latte con nocciole e salvia la ricetta

Spezzatino di tacchino al latte con nocciole e salvia

Bentornati su Fulvia’s Kitchen.
Per la ricetta di oggi, lo Spezzatino di tacchino al latte con nocciole e salvia, vi serviranno davvero pochissimi minuti di preparazione e di cottura.
Si tratta quindi di un piatto veloce da preparare, goloso ed anche economico, che non guasta.

Pulite lo scalogno e affettatelo sottilmente.
Tagliate a bocconi il tacchino e infarinatelo.
Spezzettate le nocciole e tenetela da parte.
In una padella antiaderente fate sciogliere il burro con l’olio e unite lo scalogno.
Fatelo imbiondire e aggiungete lo spezzatino dopo averlo scosso per eliminare la farina in eccesso.
Fatelo cuocere a fuoco vivace per 5/6 minuti; versate il vino, lasciatelo evaporare mescolando e aggiungete il latte.
Fate cuocere per altri 8 minuti insaporendolo con le foglie di salvia.
Il fondo dovrà addensare e creare una salsa.
Unite le nocciole, e terminate la cottura.
Servite il piatto caldo accompagnato ad un’insalata di stagione.

Ti piacciono le mie ricette?
Iscriviti gratuitamente al mio canale Youtube.. Puoi farlo cliccando qui
Vieni anche a lasciarmi il tuo like su Facebook