Benvenuti su Fulvia’s Kitchen.
Oggi vorrei proporvi il mio Menù per le feste 2014 🙂
Si tratta di una raccolta di ricette adatte alle festività natalizie ormai prossime…
Si va dai piatti a base di pesce o vegetariani adatti al cenone della Vigilia, si passa poi a ricche lasagne, tagliatelle golose e ravioli fatti in casa (perfetti per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno), per arrivare ai secondi piatti (anche qui trovate idee per la Vigilia “di magro” ;-))
Infine, tanti dolci che potrete preparare in anticipo per fare un figurone nei giorni di festa.. e non dimenticate brioches e biscotti, per delle colazione che siano all’altezza del Natale.
Più comodo di così 😉
Ne approfitto per fare a tutti i miei auguri per un Natale sereno (ma che lo sia davvero) trascorso coi propri cari e un 2015 che porti un po’ di felicità nella casa di ognuno di noi ♥
Ci si rivede dopo l’Epifania 🙂
Antipasti
Ciambelline con ricotta e salmone affumicatoInsalata di spada con avocado, piselli e scorzette di limoneFiocchi di pane nataliziMini millefoglie con ricotta, gorgonzola e noci
Grissini di sfoglia con pancettaTrecce alla zucca con pancetta e mozzarellaTartellette Vegan
Mousse al salmone su crostini di pane
Girelle di sfoglia con salmone affumicatoStella di Danubio salataBignè salati alla mousse di salmoneGirelle di pasta sfoglia con prosciutto cotto, mozzarella e noci
Primi piatti
Stelle di semola al sugo con mascarpone e nociLasagne ricce ai 4 formaggi con le pereTorta di crespelle con gorgonzola, prosciutto cotto e zucchineTagliatelle homemade con gamberoni e mazzancolle
Lasagne vegetarianeTortiglioni al ragù a modo mioRavioli ripieni con ragù di tacchino e asparagi
Ravioli con gorgonzola e crescenza al pesto di erbe aromaticheTagliatelle homemade al pesto di zucchine, gorgonzola e granella di pistacchi Penne gratinate al ragù di verdure
Secondi piatti
Ciambella alla zucca ripiena di gorgonzola, mozzarella e finocchiLonza alla salsa barbecueTorta salata con speck, zucchine e brie
Petto d’anatra all’aceto balsamico su purea di verdurePlumcake salato con speck, gorgonzola e erba cipollina Terrina di pollo con mozzarella e sugo di noci
Cheesecake salata ai porri con pasta brisèe al timoTerrina di pollo con asparagi e fontina Strudel con pancetta, scamorza affumicata, zucchine e cipolla rossa di Tropea
Dolci
Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondenteBiscotti Vegan al cioccolato fondente Biscotti alle nocciole e cannellaTronchetto di Natale
Brioche vegana Albero di Natale con frutta disidratataPandoroBianco NataleCupcakes alla Nutella
Biscotti speziati per NataleBabbo Natale di panbrioche Brioches pandizenzero
Un menù che mi tornerà utile !!!! Le prenderi tutte.. semplicemente deliziose le tue ricette 😉
ma che gentile!!! :-* Ti aspetto ancora sul mio blog ^_^